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2022.09.21

沖縄宮古島産高級キーツマンゴー急速冷凍事業本格スタート

全国販売に向け9月より開始

2022年度産キーツマンゴーの急速冷凍事業は、合同会社いらぶ島マンゴー園と協力し製品化を実現した。本事業は、フクシマガリレイ株式会社、株式会社フジマックの急速冷凍の指導を受けながら宮古島市の関係者の支援をいただき実施いたしました。希少キーツマンゴーは、日本で幻と言われる緑のマンゴーで、通常は夏季限定で限られた人しか購入する機会がなく、販売展開は難しく地元中心で消費されていた。本製品は限定的な幻のキーツマンゴーがより多くの販売チャネルへの露出や加工用食材として、飲食店やレストラン等への販売が期待されている。今後は、行政、関係者の協力を得ながら、宮古島の主力特産品となるよう推進する。特に販路拡大は重要であり、本年度より高島屋、JAL、箱根のホテルなどで採用が決まり、大手新聞社に広告を掲載した。

9月17日発刊_毎日新聞本社版
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